Rendang Sotong Ekonomis.
Buat masakan Rendang Sotong Ekonomis merupakan hal yang dapat dinamakan gampang. bila anda baru dalam mengolah Rendang Sotong Ekonomis, kamu akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. sebab itu dengan blog disini, kalian akan kami berikan sedikit langkah-langkah menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 20 bahan baku ini, kamu dapat memulai memasak Rendang Sotong Ekonomis dalam 4 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan Rendang Sotong Ekonomis
- Persiapkan 400 gr - sotong.
- Berikan 8 ml - Santan kekentalan sedang dari 1 butir kelapa.
- Berikan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Siapkan 10 - cabai merah (boleh pakai cabai kering, cabai bubuk).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Perlu 1 ruas jari dari jahe.
- Persiapkan 1 cm dari lengkuas.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap:.
- Anda perlu 1 Batang untuk serai.
- Memerlukan - Daun kunyit.
- Perlu untuk Daun pandan.
- Memerlukan 1 lembar untuk daun salam.
- Persiapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 cm dari lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 kapulaga.
- Perlu 1 bunga pekak.
Rendang Sotong Ekonomis langkah nya
- Siapkan semua bahan..
- Garami sotong lalu tambahkan bumbu halus yang telah diblender..
- Dalam memasak rendang ada 2 cara. Cara ke 1. Tuang santan ke dalam wajan. Tambahkan sotong yang telah dibumbui, tambahkan bahan pelengkap. Masak sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak. Cara ke 2 yaitu dengan cara menumis terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih iris dan ditambahkan bahan pelengkap, tumis sampai harum. Kemudian tambahkan sotong yg sudah dibumbui, lalu tambahkan santan. Masak sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak. (Saya pakai cara ke 1).
- Apabila santannya mulai menyusut dan mulai berminyak jangan lupa diaduk-aduk terus ya agar tidak gosong. Kemudian koreksi rasa. Jika rasanya sudah sesuai matikan kompor. Siap utk dihidangkan.
