Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula.

Mengolah Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula adalah hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. apa bila kamu pemula dalam memasak Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula, anda akan sedikit kesusahan dalam membuatnya. sebab itu melalui website disini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak instruksi masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 14 bahan baku ini, kamu bisa memproses memasak Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula dalam 8 tahapan. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Kebutuhan bahan dari Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula

Sediakan 2 bungkus untuk rebung siap masak (1 bungkus kira kira 1/4 kg).
Sediakan 2 ikat daun melinjo (bisa diganti dg lainnya).
Memerlukan 5 lbr Daun salam.
Berikan 5 lbr - Daun jeruk.
Siapkan 200 ml dari santan (saya pakai Kara).
Perlu 1300 ml dari air.
Memerlukan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya dari Gula merah.
Perlu Bumbu halus.
Berikan 6 ruas Kunyit.
Berikan 2 buah untuk Kemiri.
Perlu 2 siung - Bawang putih ukuran besar (saya pakai jenis kating).
Sediakan 3 siung untuk Bawang merah ukuran besar.
Sediakan 5 buah - cabai merah besar.

Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula instruksi nya

Cuci bersih rebung dan daun melinjo, tiriskan. Potong daun melinjo besar besar..
Kupas kunyit kemudian goreng bersama kemiri. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau mentah pada kunyit..
Haluskan kunyit dan kemiri yang sudah digoreng, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Saya pakai blender bumbu biar cepat. Kalau mau diblender masukkan sedikit air biar bisa jalan blendernya..
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah minyak dan airnya berkurang kecilkan api kompor, masukkan air dan santan. Aduk rata agar santan tidak pecah..
Masukkan garam, gula merah, daun salam dan daun jeruk. Besarkan api kompor. Aduk santan hingga mendidih. Sesekali koreksi rasa..
Masukkan rebung, aduk beberapa saat kemudian masukkan daun melinjo. Koreksi rasa..
Setelah daun melinjo terlihat layu segera matikan kompor. Sayur santan rebung siap disajikan..
Ps. Kalau mau lebih wangi bisa ditambah dg lengkuas. Tidak perlu memasukkan penyedap instan, apabila takaran garam dan gula merah pas rasanya sudah sangat enak dan lebih sehat. Kalau belum terbiasa masukkan garam setengah sdm + 1 sdm gula merah dulu. Kalau rasanya belum sesuai selera, tambahkan garam dan gula sedikit demi sedikit sampai rasanya pas..