Kerupuk Tahu.
Mengolah Kerupuk Tahu adalah poin yang dapat dinamakan mudah. jika kalian baru dalam mengolah Kerupuk Tahu, kalian akan lumayan kesulitan dalam membuatnya. karena itu dengan website disini, anda akan kami tampilkan sedikit langkah-langkah menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 5 bahan baku ini, kalian dapat mulai mengolah Kerupuk Tahu dalam 8 langkah. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Kerupuk Tahu
- Perlu 500 gr untuk Tahu (kuning/putih).
- Sediakan 400 gr Tepung Tapioka.
- Memerlukan 11 siung dari Bawang Putih.
- Perlu 1 sdm dari Garam.
- Perlu 1 sdm dari Kaldu Jamur/Ayam.
Kerupuk Tahu pembuatan nya
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Siapkan 1 wadah besar untuk mengaduk adonan..
- Haluskan tahu kuning, sisihkan. Kemudian lanjutkan haluskan bawang putih..
- Masukan tahu dan bawang putih ke dalam 1 wadah, tambahkan juga tepung tapioka, garam, dan kaldu. Aduk sampai merata dan tidak lengket..
- Bentuk adonan seperti membuat pempek, namun lebih gendut, seperti pada gambar..
- Kemudian kukus adonan, balut dengan cooking paper, karna kebetulan saya tidak punya, maka saya memakai daun pisang. Tujuannya adalah agar adonan tidak menempel..
- Setelah dikukus, angkat adonan, kemudian masukan ke dalam kulkas selama 1 hari 1 malam, tujuannya agar adonan menjadi keras, dan mudah untuk dipotong..
- Setelah 1 hari 1 malam, potong adonan tipis tipis seperti ukuran kerupuk, tata dalam nampan, lalu jemur sampai kering. Kalau hari sedang panas, jemur 1 hari saja cukup..
- Setelah kering, kerupuk siap untuk di goreng. Meskipun ukurannya ketika dijemur mengkerut, ketika digoreng akan mengembang, dan tentu saja sangat crunchy...
