Ayam Kampung Gulai.

Mengolah Ayam Kampung Gulai adalah suatu hal yang bisa dibilang gampang. apa bila kalian pemula dalam mengolah Ayam Kampung Gulai, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. karena itu melalui artikel ini, kamu akan saya berikan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 17 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memulai memasak Ayam Kampung Gulai dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Ayam Kampung Gulai

Berikan 1 kg untuk ayam kampung, potong2 sesuai selera.
Persiapkan dari Bumbu Halus :.
Siapkan 5 buah dari cabai merah, kalau mau pedas boleh tambah.
Memerlukan 10 siung dari bawang merah. Aku lebih, soalnya bawang nya kecil2.
Memerlukan 5 siung bawang putih.
Perlu 2 buah kemiri.
Siapkan 2 ruas kunyit.
Anda perlu 1 ruas jari Jahe.
Siapkan dari Bumbu cemplung.
Berikan 1 ruas lengkuas, memarkan.
Persiapkan 2 batang - serai, memarkan.
Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
Sediakan 2 lembar untuk daun salam.
Persiapkan Pelengkap :.
Anda perlu secukupnya - Garam, gula, kaldu jamur, merica.
Anda perlu Kentang potong dadu. Sesuai selera ya.
Perlu 450-500 ml santan.

Ayam Kampung Gulai proses nya

Siapkan bumbu.
Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi masukkan bumbu cemplung.
Cuci bersih potongan ayam.
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, beri air sedikit saja untuk mematangkan daging. Kira² 5 menitan, boleh ditutup yaa..
Setelah agak matang, masukkan kentang beri garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Biarkan sebentar sampai air terserap..
Setelah air set, masukkan santan aduk rata biarkan mendidih dan mengental. Cek rasa. Matikan api..
Kalau mau pedas bisa ditambah dengan cabai rawit utuh ya. Kebetulan aku masak juga versi tumisan pedas nya, jadi ga ditambah cabai rawit nya. Masak itu simple jika dengan cinta ❤.