Tulangan Sapi Goreng/Iga Goreng. Krengsengan Tulang Iga Sapi ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ — Salah satu menu yang #IndonesiaBanget nih. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga.
Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan air berkurang setengahnya.
Iga penyet goreng ini juga sangat cocok untuk dihidangkan bersama dengan tahu goreng dan tempe mendoan.
Nah, bagi Anda yang tertarik untuk membuat tempe mendoan tersebut, silahkan simak resepnya di artikel ini.
Meracik Tulangan Sapi Goreng/Iga Goreng merupakan hal yang bisa dibilang menyenangkan. bila kalian pemula dalam mengolah Tulangan Sapi Goreng/Iga Goreng, anda akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui artikel disini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak langkah-langkah menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 19 komponen ini, kamu dapat memulai memasak Tulangan Sapi Goreng/Iga Goreng dalam 9 langkah. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Bahan Tulangan Sapi Goreng/Iga Goreng
- Persiapkan 500 gr Tulangan Iga.
- Berikan 700 ml Air.
- Berikan 1 sdm untuk Gula Pasir.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk Garam.
- Memerlukan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Sediakan untuk Bumbu :.
- Siapkan 8 siung dari Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung untuk Bawang Putih.
- Sediakan 3 btr Kemiri.
- Anda perlu 1 buah dari Cabe Merah Besar.
- Memerlukan 1 buah - Cabe Hijau Besar.
- Sediakan 1 sdm dari Ketumbar butiran.
- Persiapkan 1 sdt dari Merica Butiran.
- Perlu 1 ruas Jahe (sebesar ibu jari).
- Sediakan 1 ruas Langkuas (sebesar ibu jari).
- Persiapkan 2 lbr - Daun Salam.
- Anda perlu 1-2 btg untuk Serai memarkan.
- Siapkan Secukupnya - Daun Jeruk.
- Sediakan Secukupnya untuk minyak goreng.
Tips Memasak Iga Sapi Agar Empuk. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Selain ayam penyet, tulang iga sapi penyet bakal bikin kita rela berebut saat makan bareng.
Tulangan Sapi Goreng/Iga Goreng pembuatan nya
- Siapkan bahan.
- Haluskan semua bumbu, KECUALI Serai, Daun Salam dan Daun Jeruk. (saya tambahkan sedikit minyak saat mau blender bumbu).
- Siapkan Panci, beri sedikit minyak, panaskan. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus, Daun Salam, Daun Jeruk dan Serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan tulangan, aduk hingga terlumuri bumbu.
- Beri Air, aduk hingga semua tulangan terendam. Biarkan mendidih.
- Ketika sudah mendidih, masukkan Gula, Garam, Kaldu Jamur. Aduk rata dan test rasa..
- Jika sudah pas, tutup panci (ungkep) dengan api kecil hingga empuk / air asat.
- Panaskan minyak goreng, goreng tulangan dengan api kecil hingga kecoklatan.
- Siap dinikmati. Kami menikmatinya dengan sambal terasi, yummy.
Iga dibumbui bawang putih dan merah, lengkuas, kunyit, serta jahe sebelum digoreng. Untuk resep iga goreng penyet ini, kami ingin membagikan tips sebagai berikut. Pilih iga sapi bagian bawah untuk mendapat daging yang lebih tebal. Bersihkan iga dari lemak sebelum direbus bersama dengan jahe dan daun jeruk, yang berguna untuk menghilangkan bau amis pada daging sapi. Resep Membuat Iga Goreng - Iga adalah bagian dari sapi yang menurut kebanyakan orang paling enak.
