Semur Daging Kering. #Evi#Evito#Eviwulansari# cara membuat semur daging kering yang lezat dan enak kesukaan suami saya. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang.
Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana.
Buat masakan Semur Daging Kering yaitu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. bila kamu newbie dalam membuat Semur Daging Kering, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan blog disini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 22 bahan baku ini, anda dapat memulai membuat Semur Daging Kering dalam 7 tahapan. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi Semur Daging Kering
- Siapkan untuk Bahan I.
- Perlu 250 gr untuk Daging has dalam, iris tipis.
- Siapkan 1 liter Air matang.
- Perlu 2 cm Lengkuas, memarkan.
- Anda perlu 2 lbr - Daun salam.
- Perlu - Bahan Bumbu I.
- Anda perlu 7 siung Bawang merah.
- Berikan 4 siung - Bawang putih.
- Memerlukan 1/2 butir untuk Kemiri.
- Berikan 1/4 sdt - Pala bubuk.
- Sediakan 3 bh dari Cengkeh.
- Berikan untuk Bahan Bumbu II.
- Siapkan 3 sdm untuk Kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt Garam.
- Persiapkan 1/4 sdt Merica bubuk.
- Anda perlu - Bahan Pelengkap.
- Sediakan 1 bh dari Kentang ukuran sedang.
- Sediakan 1/2 butir dari Bawang bombay.
- Memerlukan 1 btg - Daun bawang.
- Anda perlu 5 bh - Cabe rawit hijau, bisa diskip.
- Persiapkan 2 sdm - Mentega, untuk menumis.
Resep Membuat Semur Jengkol Betawi Pedas Kering. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Haluskan semua bahan rebusan, ungkep daging sampai kering. Pisahkan kaldu di tengah-tengah waktu perebusan.
Semur Daging Kering pembuatan nya
- Masukkan air ke panci, didihkan. Masukkan daging, daun salam dan lengkuas. Tutup. Kecilkan api. Masak hingga empuk dan air menyusut. Disini saya membutuhkan waktu 90 menit. Setelah empuk, iris tipis2 / sesuai selera, masukkan kembali ke sisa air rebusan agar tidak kering, sisihkan.
- Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera, goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan, sisihkan.
- Haluskan semua bahan di BUMBU I kecuali cengkeh.
- Panaskan wajan, masukkan mentega, tumis BUMBU I hingga air bumbu menyusut.
- Masukkan daging bersama sisa air rebusan, tambahkan semua BUMBU II, aduk rata. Tutup dan masak dengan api kecil..
- Setelah setengah aset air bumbunya, masukkan semua bahan pelengkap. Tutup kembali. Masak sampai bumbu mengering sesuai dengan yang diinginkan.
- Siap dinikmati dengan nasi panas. Selamat mencoba.
Ini adalah salah satu menu favorit Yodha. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
