Cara Resep Asinan Sayur Betawi Enak

Asinan Sayur Betawi.

Buat olahan Asinan Sayur Betawi yaitu suatu hal yang bisa dibilang menyenangkan. jika kamu newbie dalam mengolah Asinan Sayur Betawi, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melewati situs disini, anda akan kita persembahkan sedikit banyak instruksi olahan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 26 komponen ini, anda bisa memulai mengolah Asinan Sayur Betawi dalam 5 tahapan. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan Asinan Sayur Betawi

1. Anda perlu 200 gr untuk Tauge, buang ujung.
2. Sediakan 150 gr - Wortel, iris korek api.
3. Berikan 150 gr - mentimun, Belah 2, buang biji, lalu iris korek api.
4. Anda perlu 150 gr untuk kol, iris halus.
5. Memerlukan 1 bonggol dari sawi asin (saya skip).
6. Perlu 3 buah dari bengkuang kecil, iris korek api (tambahan dari saya).
7. Anda perlu 5 buah dari tahu kuning, potong kotak, rebus.
8. Berikan dari Bumbu Lain :.
9. Persiapkan 100 ml - larutan air asam jawa.
10. Siapkan 200 gr (saya 300gr) gula merah, sisir.
11. Siapkan 5 sdm (saya 7 sdm) gula pasir (optional).
12. Persiapkan 2.5 sdt untuk garam.
13. Sediakan 600 ml (saya 750 ml) air.
14. Sediakan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
15. Perlu 8 siung (saya 10) bawang putih.
16. Persiapkan 1 sdm untuk (saya 1,5 sdm) ebi sangrai.
17. Siapkan 7 buah (10) cabe merah besar, rebus lalu buang biji.
18. Berikan 6 buah dari (saya tdk pakai) cabe rawit merah (optional).
19. Memerlukan 6 sdm - (saya 7 sdm) kacang tanah goreng.
20. Perlu dari Bahan Saus : (saya skip).
21. Berikan 100 gr - gula merah, sisir halus.
22. Berikan 50 ml - air.
23. Siapkan Bahan pelengkap :.
24. Siapkan Kerupuk mie.
25. Sediakan untuk Kacang goreng.
26. Berikan - Tahu Kuning.

Asinan Sayur Betawi langkah-langkah nya

1. Rendam semua sayuran yang sudah di cuci dan dipotong dengan air yang sudah dikasih sedikit garam. Diamkan sekitar 1 jam. Lalu tiriskan. Bengkuangnya ngga ikutan ke photo, ketinggalan 🤭..
2. Siapkan panci, lalu masukan air+ bumbu halus+larutan air asam jawa+gula merah+garam. Masak hingga mendidih. Test rasa. Rasa manis, asin, dan sedikit asam nya terasa ya. Jika sudah pas rasanya, kecilkan api. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengental. Angkat dan sisihkan..
3. Saus Gula : (saya skip). Siapkan panci. Masukan irisan gula merah+air. Masak dengan api kecil sampai gula larut sambil pancinya di goyang goyangkan. Angkat dan sisihkan..
4. Penyelesaian : tata sayuran d piring/mangkok. Siram dengan dengan kuah kacang + saus gula (saya skip) + kerupuk mie dan kacang. Saya kerupuknya diganti kerupuk putih, karena ngga punya mie kuning 😁. Sedaapp.....segeeerrrr 🤤🤩..
5. Selamat mencoba 🥰🤗..