Tekwan ikan tenggiri. Assalammua'laikum Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Yang Mudah Gurih & Enak tidak terasa ya bunda. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Peluang usaha tekwan ikan tenggiri dapat dikatakan cukup propektif dengan respon positif oleh berbagai kalangan masyarakat.
Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus.
Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
Cara membuat tekwan ikan asli Palembang diatas memang mungkin tidak terlalu sederhana, tetapi Untuk membuat Resep Tekwan Palembang yang perlu diperhatikan adalah pemilihan ikan tengiri.
Memasak Tekwan ikan tenggiri merupakan hal yang dapat disebut gampang. apa bila kamu baru dalam membuat Tekwan ikan tenggiri, kalian akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati artikel disini, kalian akan kami berikan sedikit proses olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 18 bumbu-bumbu ini, kamu bisa mulai membuat Tekwan ikan tenggiri dalam 14 tahapan. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Tekwan ikan tenggiri
- Siapkan dari Bahan tekwan.
- Anda perlu 500 gr daging ikan tenggiri giling.
- Persiapkan 3 siung - bawang putih (di haluskan).
- Memerlukan 200 ml - Air es.
- Persiapkan 2 butir untuk putih telur.
- Berikan 350 gr tepung tapioka (saya pakai cap tani).
- Anda perlu 1 sdm untuk garam halus (sesuai keinginan atau koreksi rasa).
- Berikan 1 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu bahan kuah.
- Perlu 4 siung bawang putih.
- Perlu 3 siung bawang merah.
- Perlu 50 gr untuk ebi rebon (udang kering).
- Persiapkan 500 ml untuk Air putih kira2.
- Berikan 1 sacet - Penyedap rasa royco ayam.
- Memerlukan - Garam 2 sdt /secukupnya.
- Perlu 1 saset dari Lada bubuk.
- Sediakan untuk Jamur kuping (saya iris kecil).
- Sediakan 2 buah dari Bengkoang(saya iris kira-kira sebesar telunjuk).
Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. TEKWAN IKAN TENGGIRI RESEP SEDERHANA ΠΎΡ : Dian Jbi Assalamualaikum temen temen.
Tekwan ikan tenggiri instruksi nya
- Siapkan wadah, masukkan daging ikan tenggiri giling remas2 lalu masukkan sedikit demi sedikit air es sambil di remas sampai tercampur rata.
- Masukkan bawang putih halus, kemudian masukkan gula, aduk-aduk sampai tercampur,lalu masukkan garam aduk kembali sampai kalis dengan menggunakan spatula.
- Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata cicip rasa asin nya. Adonan siap di rebus.
- Masak air untuk rebusan tekwan sampai mendidih karena kalo tidak mendidih adonanan waktu di masukkan bagian bawahnya akan menjadi bubur. Jadi pastikan air benar benar mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan adonan tekwan tadi kalo saya cubit2 dengan menggunakan tangan atau bisa pakai sendok seujung2 sendok. Biar adonan tidak terlalu besar besar.
- Masak sampai adonan tekwan habis dan angkat tekwan kalo sudah mengapung..
- Adonan tekwan siap di sajikan..
- Cara membuat kuah tekwan.
- Giling halus bawang merah, putih, dan udang rebon (kalo saya giling dengan menggunakan batu gilingan).
- Siapkan panci atau wajan, masukkan sedikit minyak.setelah minyak panas masukkam gilingan bawang merah putih dan udang rebon tadi, tumis sebentar.
- Lalu masukkan air saya pakai kira2 500 ml air biasa..
- Kemudian masukkan jamur kuping, royco, garam, dan bengkoang aduk2 sampai mendidih lalu masukkan sedikit batang saledri. Koreksi rasa lalu matikan kompor..
- Lalu sajikan di piring, masukkan mie soun, tekwan,daun saledri, dan kuahkan. Teburkan bawang merah. GAMPANG BUKAN SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI.
- HAPPY COOKING ππ.
Di video kali ini saya mencoba resep tekwan ikan tenggiri yang sederhana. Tekwan Ikan Tenggiri plus Kuah Bumbu Udang pas banget buat melengkapi waktu liburan anak-anak di rumah. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah Cepat Praktis. Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah Kaldu Udang. Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah.
