Sup Iga Daging Sapi ❤️.
Buat masakan Sup Iga Daging Sapi ❤️ adalah suatu hal yang bisa dinamakan mudah. bila anda pemula dalam membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️, kamu akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melalui blog disini, kamu akan kita persembahkan sedikit banyak langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 23 bahan baku ini, kalian dapat memulai memasak Sup Iga Daging Sapi ❤️ dalam 7 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan - Sup Iga Daging Sapi ❤️
- Persiapkan 500 gr untuk Daging sapi has dalam (potong dadu).
- Sediakan 200 gr untuk Iga tulang sapi.
- Berikan 1 buah untuk Nanas kupas.
- Berikan 1 buah - Wortel ukuran sedang.
- Anda perlu 1 buah Kentang ukuran sedang.
- Perlu 6 batang untuk Buncis.
- Siapkan 2,5 Liter air.
- Berikan 1 sdm Kaldu jamur Totole (opsional).
- Memerlukan 1 sdt - Garam.
- Berikan 1 sdt dari Merica bubuk.
- Perlu 1 sdt - Ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Gula pasir.
- Berikan 1 batang - Daun bawang.
- Perlu 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu 🍲Bumbu Haluskan.
- Sediakan 8 siung dari Bawang putih.
- Memerlukan 5 siung Bawang merah.
- Perlu 6 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1 ruas (1 cm) untuk Kayu manis.
- Memerlukan 3 butir untuk Cengkeh.
- Memerlukan 2 butir - Bunga lawang.
- Berikan 2 butir - Pala.
- Berikan 1 ruas (1 cm) dari Jahe (opsional).
Sup Iga Daging Sapi ❤️ proses pembuatan nya
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak..
- Cuci bersih nanas, potong-potong lalu blender sampai halus. Lumuri daging dengan nanas yang telah diblender untuk menghilangkan bau amis dan daging menjadi lebih empuk. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali daging, buang sisa nanas bekas lumuran daging..
- Panaskan air sebanyak 500 Liter. Tunggu hingga mendidih. Rebus daging selama 10-15 menit agar sisa darah keluar. Buang air sisa rebusan dan buih-buih busa yang mengapung. Tambahkan sisa air untuk membuat rebusan baru sebanyak 2 Liter..
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Opsinya adalah semua bumbu bisa dihaluskan sekaligus. Bisa juga 1 butir pala, 1 butir cengkeh, dan 1 bunga lawang dibiarkan utuh. Blender atau uleg hingga halus. Tumis menggunakan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan..
- Setelah rebusan air ke dua dari daging sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis..
- Masukkan kaldu jamur totole, garam, merica, ketumbar, gula. Koreksi rasa hingga pas. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang. Sajikan..
- Sup Iga Daging Sapi siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat memasak 😘.
