Nasi Ayam bumbu hitam ala madura.
Memasak Nasi Ayam bumbu hitam ala madura merupakan suatu hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika anda pemula dalam mengolah Nasi Ayam bumbu hitam ala madura, anda akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. sebab itu dengan situs ini, kamu akan saya berikan sedikit instruksi masakan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 16 komposisi ini, kamu bisa memulai memasak Nasi Ayam bumbu hitam ala madura dalam 6 langkah. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan Nasi Ayam bumbu hitam ala madura
- Perlu 6 Siung dari bawang putih.
- Memerlukan 1 Ekor untuk Ayam.
- Siapkan 12 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 25 buah - cabe rawit.
- Persiapkan 15 buah - cabe merah keriting.
- Perlu 1 ruas jari dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas jari - kunyit.
- Memerlukan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Persiapkan 1 sendok teh dari ketumbar.
- Siapkan 1/2 sendok teh lada.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Anda perlu 10 lembar - daun jeruk.
- Perlu 2 batang - sereh.
- Anda perlu 3 biji - asam jawa (aslinya 4, tp dirumah sisa 3 biji).
- Sediakan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya dari Penyedap.
Nasi Ayam bumbu hitam ala madura instruksi nya
- Blender semua bumbu termasuk sereh dan daun jeruk, kecuali asam jawa..
- Masukkan bumbu yang telah halus dan ayam ke dalam panci, tambahkan air dan asam jawa..
- Masak hingga ayam empuk. Jika ayam sudah empuk, tapi air masih ada, angkat ayamnya saja namun biarkan air bumbu meresap sampai habis..
- Setelah ayam empuk dan air habis, pisahkan ayam dan bumbunya (tiriskan ayam dari bumbunya)..
- Goreng Ayam dengan minyak panas hingga agak kering..
- Setelah selesai menggoreng Ayam, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan ayam. Masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam. Jangan goreng bumbu terlalu lama, karna bisa gosong dan rasanya jadi pahit ya. (bisa tambahkan minyak kalau minyaknya kurang banyak).
