Masakan Rumahan Pemula #1: Capjay Kuah Sesukamu.

Buat olahan Masakan Rumahan Pemula #1: Capjay Kuah Sesukamu adalah hal yang dapat disebut menyenangkan. jika anda newbie dalam mengolah Masakan Rumahan Pemula #1: Capjay Kuah Sesukamu, kalian akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan situs ini, kalian akan kita tampilkan sedikit banyak proses masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 21 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai membuat Masakan Rumahan Pemula #1: Capjay Kuah Sesukamu dalam 11 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan Masakan Rumahan Pemula #1: Capjay Kuah Sesukamu

Berikan untuk Bahan Sayuran.
Berikan 2 Buah - Wortel ukuran sedang.
Siapkan 4 Lembar untuk Sawi putih.
Perlu 2 - Rumpun/Akar Sawi hijau.
Sediakan 1/4 Bagian Kobis/kol ukuran sedang.
Berikan 1 Buah dari Tomat (jika suka).
Persiapkan Sesuai selera, bisa sayuran jenis lain yang ada dirumah kamu,.
Memerlukan untuk Bahan Protein.
Berikan - Sosis, tempura, bakso, telur (apapun yang ada dirumah/disuka).
Berikan - Bumbu.
Memerlukan 3 siung dari Bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt dari Merica bubuk (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera).
Siapkan 1,5 Sdm - Saus tiram (bisa diatur sesuai selera).
Persiapkan 1/2 Bagian untuk Bawang bombay ukuran sedang (Optional).
Berikan 2 Sdm untuk Minyak goreng/mentega.
Persiapkan 1/4 Sdt dari Kaldu bubuk (saya pake kaldu jamur, bisa royco/ apapun).
Sediakan 1/2 Sdt dari Gula.
Anda perlu 1/2 Sdt untuk Garam (bisa disesuaikan, secukupnya saja).
Anda perlu - Bahan Pengental (Optional jika suka kuah kental).
Anda perlu 2 Sdm Tepung maizena yang dilarutkan ke 1/2 gelas kecil air.
Berikan untuk Tepung maizena bisa diganti tepung tapioka 1,5sdm jika tidak ada.

Masakan Rumahan Pemula #1: Capjay Kuah Sesukamu instruksi nya

Kupas/ bersihkan dan cuci semua sayuran. Untuk wortel bisa diiris serong atau memanjang. Sawi putih dan kobis bisa diiris kotak, sawi hijau bisa diiris panjang sedang seperti pada umumnya. Kalau mau pakai jamur juga boleh. Bentuk irisannya sesuka kita saja, menyesuaikan dan yang penting enak dilihat dan dimakan 😗.
Kemudian lanjut iris-iris bahan protein, sisihkan..
Kupas bawang putih dan bawang bombay, cuci bersih. Bawang putih bisa digeprek saja/dicincang halus/diiris tipis/diulek. Kemudian iris bawang bombay memanjang..
Setelah semua bahan siap. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih hingga harum dan layu..
Lalu masukkan sayuran dengan tekstur keras seperti wortel terlebih dahulu, masak hingga sedikit berubah warna(layu)..
Masukkan bahan protein (karena protein bisa rusak jika dimasak terlalu lama), bisa juga dibarengi memasukkan sayuran setengah keras jika memakai seperti brokoli, jamur, jagung muda atau kembang kol. Masukkan juga bawang bombay..
Masukkan sawi putih, lalu tambahkan merica bubuk, garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk. Aduk hingga merata..
Setelah agak layu, masukkan sayuran yang cepat matang seperti sawi, tomat dan kol. Masukkan air untuk kuah sesuai selera (saya memakai air satu gelas belimbing).
Tips : Alasan kenapa memasukkan sayurnya tidak bebarengan, karena teksturnya tiap sayur berbeda dan agar semua sayur matengnya bersamaan dan masih segar saat dimakan. Tingkat kematangan sayur bisa disesuaikan selera masing-masing..
Lalu setelah semua bahan layu/matang (saya lebih suka jika sayurannya tidak terlalu matang supaya ada teksturnya saat dimakan dan masih kres-kres), kita bisa memasukkan larutan maizena/tapioka yang sudah dibuat agar kuah mengental. Jika terlalu kental, bisa ditambah air, tetapi jika kurang kental bisa disusutkan airnya. Lalu koreksi rasa..
Mari sajikan, lebih enak dinikmati saat hangat. Bisa ditaburi bawang goreng jika suka 😊.