498.Sapo Tahu ala Resto. Hai gaesss.kali ini aku mau masak sapo tahu. Walaupun buatnya dirumah tapi rasanya ala RESTO 😍 bahannya super gampang didapat dan ramah. Sapo tahu is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Setelah kulit tahu telur berubah warna menjadi golden brown, angkat tahu dari penggorengan.
PT: notícias de Portugal e do mundo, desporto, capas dos jornais, mail, são só o início.
As vantagens e desvantagens do que já existe.
Buat masakan 498.Sapo Tahu ala Resto adalah hal yang dapat dibilang gampang. jika kalian pemula dalam membuat 498.Sapo Tahu ala Resto, anda akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu melalui blog disini, kalian akan kita berikan sedikit banyak proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 25 bahan ini, kalian bisa mulai mengolah 498.Sapo Tahu ala Resto dalam 7 langkah. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk 498.Sapo Tahu ala Resto
- Persiapkan 1 bonggol - brokoli uk kecil.
- Berikan 8 ekor untuk udang uk besar.
- Berikan 5 bh bakso ikan (penthol ikan home made).
- Memerlukan 2 bh jamur simeji.
- Siapkan 1 bh egg tofu rasa udang (sy tahu sakura slh beli).
- Perlu 1 sdm maizena unt pengental.
- Persiapkan 3 sdm untuk maizena unt balur tofu (sy pakai tepung bumbu/stok hbs).
- Memerlukan 1 btng dari daun bawang.
- Sediakan 2 bh dari cabe merah iris panjang2 tipis (boleh paprika merah.
- Siapkan 3 btng - seledri (untuk kaldu udang).
- Persiapkan 1 iris jahe (unt kaldu udang).
- Sediakan 500 ml air(unt buat kaldu)opti saya.
- Anda perlu dari Minyak goreng unt goreng tofu.
- Sediakan 3 sdm untuk minyak unt numis.
- Memerlukan 2 sdm untuk bawang goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu iris halus.
- Siapkan 3 bh bawang merah.
- Memerlukan 3 siung - bawang putih.
- Anda perlu 1 cm jahe geprek/dikerat2.
- Memerlukan 1 sdm - saori saus tiram.
- Siapkan 1 sdm - kecap ikan.
- Perlu 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur. /kaldu rs ayam.
Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Hanya saja penggunaan tahu sutra yang lembut menjadi salah satu ciri khas dalam pembuatan masakan ini. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo tahu adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
498.Sapo Tahu ala Resto langkah nya
- Siapkan bahan dan cuci.rendam jamur simejinya dengan air dingin.sampai lembut dan peras.rendam lagi sampai benar² lembut angkat dan tiriskan lalu potong² juga tofunya dan balurkan ke tepung maizena dan goreng asal berkulit.angkat laly tiriskan dan sisihkan.
- Buat kaldu udang: kupas udang dan kerat punggungnya buang kotoran dan cuci bersih sisihkan.kumpulkan kulit dan kepala udang cuci bersih lalu rebus dengan 3 btng sledri yg diiket.juga 1 cm iris jahe rebus sampai air susut dan saring dan kondisikan kaldu sebanyak 500 ml dengan menambahkan air masak.ya(maaf bukan air kran pd gambar melainkan air siap minum).
- Siapkan bahan yg lainnya dengan komplit dan lanjut ke numis jahe sampai harum.lalu tambah duo bawang.setelah harum tambahkan bawang bombay,daun bawang jamur dan cabe merah iris.aduk tumis harum...
- Tambahkan bakso ikannya.aduk lg.tambah saos tiram aduk lg.tambah garam,lada,kaldu jamur. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan aduk lg tambah 500 ml kaldu udang didihkan dan tambahkan udang..
- Setelah udang berubah warna merah, tambahkan brokoli.setelah mendidih tambahkan larutan maizena aduk dan tambah minyak wijen koreksi rasa dan tambahkan tofu gorengnya.matikan api..
- Salin dipiring saji nikmati selagi hangat tambahkan bawang goreng dan saos sambal...☺️👍👍.
Sapo tahu ini awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih dahulu. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba. Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu Sapo tahu merupakan sejenis kuliner dalam bentuk sup.
