Bistik isi telur. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Cukup berselera walau jika dimakan bersama nasi panas sahaja dan telur bistik ni sudah seimbang.
Pasti ramai yang tertanya-tanya bagaimana telur bistik yang sedap dan manis di kedai dibuat?
Telur bistik ni antara menu yang selalu saya order kalau makan kat restoran selain daripada telur dadar.
Membuat Bistik isi telur merupakan hal yang dapat dibilang mudah. apa bila kamu newbie dalam mengolah Bistik isi telur, kalian akan lumayan kesulitan dalam membuatnya. sebab itu dengan situs ini, kalian akan saya berikan sedikit proses pembuatan menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 27 bahan baku ini, anda dapat memulai mengolah Bistik isi telur dalam 10 langkah. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Bistik isi telur
- Persiapkan 400 gram untuk daging sapi cincang yang agak berlemak.
- Perlu 5 butir - telur ayam rebus kupas.
- Perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Perlu 1/2 sdt - merica bubuk.
- Sediakan 25 cc (3 sdm) untuk susu cair.
- Memerlukan 1 butir - telur ayam (untuk adonan).
- Persiapkan 100 gram tepung panir.
- Persiapkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Berikan 2 butir telur (untuk pelapis kocok lepas).
- Anda perlu untuk Saus :.
- Perlu 100 gram bawang Bombay.
- Sediakan 1/2 sdm dari margarin.
- Berikan 100 cc dari susu cair.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
- Perlu 2 sdm kecap Inggris.
- Memerlukan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Memerlukan 1/4 sdt - pala bubuk.
- Persiapkan untuk Pelengkap :.
- Memerlukan 200 gram - kentang berkulit potong membujur dengan ujung meruncing.
- Sediakan 150 gram - buncis mini, blansir.
- Sediakan 150 untuk wortel mini, blansir.
- Siapkan 150 gram dari bawang Bombay, potong membujur 2 cm dengan ujung rcing.
- Anda perlu 1/2 sdt - minyak.
- Perlu 1 sdt untuk peterseli cincang ( bngks dg serbet tekan2 biar keluar air.
- Anda perlu 1/4 sdt - merica hitam butiran tumbuk kasar untuk taburan.
Asasnya tetap telur dadar cuma dia berkuah dengan isi ayam dan sayur campur. Resep Telur Bistik, Cita Rasa Restoran yang Bisa Kamu Sajikan di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep telur bistik ini bukan hanya sedap tapi juga terlihat mewah bak.
Bistik isi telur proses nya
- Siapkan semua bahan termasuk telur rebus kupas, daging sapi coper. Sisihkan..
- Aduk rata daging sapi cincang campur garam, pala bubuk, merica, dan telur. Tambahkan susu aduk sampai tercampur rata, bagi adonan daging sapi menjadi 5 bagian..
- Siapkan telur kocok untuk pelapis, dengan dibantu selembar plastik bungkus setiap telur rebus dengan setiap bagian adonan daging sambil dipadatkan hingga telur tertutup rapat. Sampai semua selesai..
- Celupkan telur bungkus daging ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Ulangi sekali lagi..
- Sampai semua selesai. Simpan dalam wadah Tupperware simpan dalam kulkas minimal 30 menit supaya tepung panir lebih merekat. Panaskan minyak goreng setiap telur bungkus daging diatas api sedang..
- Setelah matang dan berwarna kecoklatan angkat tiriskan. Sampai semua selesai digoreng (perhatikan apinya, supaya daging matang dalamnya tapi tidak gosong). Untuk Saus : lelehkan margarin tumis bawang Bombay hingga harum dan layu..
- Kemudian tambahkan susu cair aduk rata, masukkan kecap manis, kecap Inggris, garam, merica bubuk dan pala bubuk didihkan koreksi rasa. Siapkan pelengkap..
- Untuk buncis, wortel dan bawang Bombay di blansir (rebus sayuran sebentar) rendam kedalam air es supaya cantik warnanya. Tiriskan..
- Untuk menambah rasa, setelah direbus bisa ditumis dengan margarin dan beri sedikit garam dan merica bubuk. Buncis, wortel serta bawang Bombay..
- Untuk kentang digoreng sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Sajikan BISTIK ISI TELUR dengan pelengkap nya, serta saus bisa ditambah juga sambal saus instan sesuai selera. Hiasi dengan patersali dan lada hitam tumbuk kasar..
Bistik ayam seringkali dihidangkan dalam pesta tertentu. Resep Telur Gulung Bihun dan Isi Sayuran Lezat. Telur Gulung merupakan jajanan yang cukup banyak digemari oleh anak-anak, terutama bagi. Cara Memasak Bumbu Bistik: Setelah adonan dibentuk bulat, sekarang siapkan wajan dan masukkan margarin kedalamnya, lalu tunggu hingga margarin meleleh dan panas. Hidangan bistik berkuah kental ini memiliki aroma sangat sedap yang menggugah selera.
