Malbi Daging. Semur Malbi merupakan semur daging sapi yang berasal dari daerah palembang. semur ini sama dengan semur pada umumnya bedanya diberi santan sehingga rasanya. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa.

Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk. Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Buat olahan Malbi Daging adalah suatu hal yang dapat disebut mudah. jika kamu newbie dalam memasak Malbi Daging, anda akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu dengan blog ini, anda akan kita persembahkan sedikit proses olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 20 bahan baku ini, kamu bisa mulai memasak Malbi Daging dalam 3 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi untuk Malbi Daging

Anda perlu 1 kg daging has dalam.
Anda perlu 1 bks dari santan instant @65ml.
Memerlukan 2 batang - serai memarkan.
Persiapkan 3 cm - lengkuas memarkan.
Berikan 4 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 5 biji - cengkeh.
Perlu 2 cm untuk kayu manis.
Siapkan 59 gr dari gula merah.
Perlu 6 sdm - kecap manis.
Persiapkan 3 cm dari lengkuas.
Memerlukan 1 sdm kaldu bubuk.
Memerlukan - Bumbu Halus :.
Siapkan 8 btr untuk bawang merah.
Memerlukan 4 siung untuk bawang putih.
Berikan 1/4 sdt dari pala.
Berikan 1 sdm - ketumbar.
Anda perlu 5 btr - kemiri.
Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
Anda perlu 1 ruas jari - jahe.
Siapkan 2 ruas jari - kunyit.

Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan. Malbi adalah daging olahan khas Palembang.

Malbi Daging langkah-langkah nya

Potong² daging kemudian cuci bersih,tumis bumbu hingga matang tambahkan daun salam,serei,lengkuas,cengkeh,kayu manis,masukan daging lalu aduk rata.
Tambahkan air hingga merendam dagingblalu masukan santan instant tambahkan gula dan kecap manis,garam,kaldu bubuk.
Masak menggunakan api kecil selama 1 jam hingga air menyusut kering.

Masakan tradisional ini biasa disajikan di saat hari istimewa. Saat hari raya, pernikahan, atau hari Jum'at yang. Resep Malbi Kambing Palembang, Hidangan Istimewa dari Sumatra Selatan. Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya. Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja makan baik itu sebagai menu harian atau menu spesial.