Rendang Daging Sapi Basah. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Selanjutnya masukkan santan kental Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih basah dan berkuah.
Selain itu rasa manis juga masih terasa pada masakan.
Dendeng daging sapi basah merupakan sajian yang cocok disajikan sebagai hidangan utama yang lezat.
Meracik Rendang Daging Sapi Basah yaitu suatu hal yang bisa disebut susah-susah gampang. bila kamu baru dalam mengolah Rendang Daging Sapi Basah, kalian akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati blog disini, anda akan kami berikan sedikit banyak proses pembuatan menu berikut ini. Dengan menggunakan 22 bahan ini, kalian bisa memproses mengolah Rendang Daging Sapi Basah dalam 6 langkah. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi dari Rendang Daging Sapi Basah
- Sediakan 800 gr - daging sapi.
- Perlu 200 gr - cabe merah.
- Memerlukan 50 gr dari cabe kecil.
- Siapkan 2 ruas jari dari lengkuas geprek.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Berikan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Memerlukan 1 sdk dari kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak.
- Persiapkan 1/2 butir untuk pala.
- Siapkan 5 buah - cengkeh.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Perlu 5 cm untuk kulit manis.
- Persiapkan 1500 ml dari santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer.
- Persiapkan 50 gr dari gula merah.
- Sediakan 1 sdkt garam.
- Sediakan 2 - sdkm gula pasir.
- Sediakan 5 buah untuk kapulaga.
- Persiapkan 100 gr - bawang merah.
- Persiapkan 10 siung - bawang putih.
- Perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Sediakan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Memerlukan 500 gr kentang potong sesuai selera.
- Persiapkan 10 gr dari ketumbar.
Nah, agar anda bisa segera menghidangkan lezatnya sajian dendeng daging sapi basah dirumah dengan mudah dan praktis. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Rendang Daging Sapi Basah proses pembuatan nya
- Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar...
- Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering...setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang.
- Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula...
- Aduk skali2 agar tdk gosong... krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair.
- ..
Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Keempat, Anda dapat memasukan daging sapi yang sudah Anda bersihkan. Kemudian Anda aduk rata dengan bumbu-bumbu yang sudah dimasak dalam wajan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
