Rendang Sapi.
Memasak Rendang Sapi adalah suatu hal yang bisa dinamakan gampang. bila kalian baru dalam membuat Rendang Sapi, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu melewati website disini, kamu akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 22 bahan ini, kalian dapat memproses membuat Rendang Sapi dalam 4 langkah. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi untuk Rendang Sapi
- Sediakan 1 kg untuk daging sapi bagian paha.
- Siapkan 2500 ml dari santan dari 3 butir kelapa tua parut.
- Persiapkan 3 batang dari serai, geprek.
- Anda perlu 1 lembar dari daun kunyit, sobek 2 bagian.
- Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 5 lembar - daun jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Berikan secukupnya dari Kaldu jamur bubuk.
- Siapkan untuk 🔶️ Bumbu Halus:.
- Berikan 200 gram untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 250 gram dari bawang merah.
- Perlu 8 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt dari adas.
- Berikan 1 butir untuk pala.
- Sediakan 5 butir dari cengkeh.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Berikan 1 sdt untuk merica.
- Persiapkan 4 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 2 jempol dari jahe.
- Anda perlu 2 jempol dari kunyit.
Rendang Sapi proses pembuatan nya
- Potong daging seukuran setengah telapak tangan atau sesuai selera..
- Masukkan santan ke dalam wajan, saat santan sudah mulai panas, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam, dan jeruk dan bumbu halus. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil timba-timba santan hingga mendidih..
- Masukkan daging, aduk hingga mendidih kemudian kecilkan api. Tambahkan gula dan garam sedikit demi sedikit karena saat bumbu meresap rasa akan semakin kuat. Masak hingga santan mengental. Aduk terus supaya tidak gosong..
- Terus masak dengan api kecil hingga daging rendang empuk, bumbu agak mengering dan berminyak. Tes rasa dan sajikan..
