Rendang Jengkol Rebus daun salam. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk.
Tidak perlu menggunakan terlalu banyak minyak supaya.
CARA MEMASAK Rebus jengkol terlebih dahulu sampai benar benar empuk, setelah itu belah menjadi dua bagian dan pipihkan satu persatu, haluskan bumbu menggunakan blender , blender semua bahan bumbu kecuali daun salam,sere Dan lengkuas tumis daun salam.
Cara Membuat Rendang Jengkol : Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua.
Meracik Rendang Jengkol Rebus daun salam yaitu suatu hal yang bisa dinamakan menyenangkan. jika anda pemula dalam mengolah Rendang Jengkol Rebus daun salam, kamu akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. sebab itu melalui artikel disini, anda akan saya berikan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan menggunakan 19 komposisi ini, kalian dapat mulai mengolah Rendang Jengkol Rebus daun salam dalam 6 langkah. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Komposisi dari Rendang Jengkol Rebus daun salam
- Sediakan 1 kg dari jengkol sudah kupas kulit dibelah dua.
- Berikan 1 bungkus - daun salam.
- Persiapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan 10 siung - bawang putih.
- Berikan 15 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 10 buah cabe merah kering.
- Siapkan 1 ons untuk cabe merah.
- Siapkan 30 buah untuk cabe rawit (boleh tambah, kurang atau skip).
- Sediakan 4 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 ruas untuk jahe.
- Perlu 1 ruas - kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Perlu 1 buah dari serai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1 sdm kelapa sangrai (ambu - ambu).
- Siapkan 1 buah - kelapa ambil santannya.
- Sediakan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya - Gula.
- Persiapkan - Penyedap (boleh skip).
Rebus dengan air, daun salam dan kopi sampai empuk. Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti Giling halus seluruh bahan kecuali daun jeruk, daun salam, dan serai.
Rendang Jengkol Rebus daun salam pembuatan nya
- Cuci jengkol dan daun salam. Lalu rebus sampai lembut. Tokok pelan-pelan dengan batu cobek atau gilingan. Jangan sampai hancur. Usahakan agak gepeng ya. Sisihkan....
- Haluskan semua cabe, duo bawang, kemiri, jahe, serai, lengkuas, kunyit..
- Lalu tumis diatas wajan dengan sedikit minyak sampai agak kering. Masukkan jengkol. Aduk-aduk sebentar biar bumbu merata..
- Lalu masukkan santan. Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah. Kemudian masukkan kelapa gongseng..
- Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Kakau saya suka yg sin ada manis2nya. Biarkan terus sampai santan sat (agak kering)..
- Matikan kompor....
Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan. Setelah digeprek, jengkol baru kita rebus kembali dalam bumbu rendang. Cara mebuat rendang jengkol spesial mudah dan sederhana Kemudian rebus jengkol dengan air yang dicampur daun salam, rebus sampai empuk Jika sudah, geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas, bilas dengan air Resep Rendang Jengkol buatan Anda sudah siap disantap bersama keluarga tercinta.
